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功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。它包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和便捷的需求增加，功能飲料...
飲用水作為人類生存和健康的基本需求，其質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性至關(guān)重要。近年來，隨著人們對(duì)健康和生活質(zhì)量的關(guān)注度不斷提高，飲用水行業(yè)在中國呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。從傳統(tǒng)的自來水供應(yīng)到瓶裝水...
茶加工是指對(duì)毛茶或半成品原料茶進(jìn)行篩分、軋切、風(fēng)選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產(chǎn)，包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。其目的是通過一系列工藝流程，將茶葉的物理和生化...
酵素飲料是指含有從植物來源、微生物來源的龐大酵素群中創(chuàng)造出的多種酵素代謝產(chǎn)物的飲料。這些飲料通常通過水果、蔬菜、谷物、中草藥等天然原料，經(jīng)特定微生物（如酵母、乳酸菌）長時(shí)間發(fā)酵而成...
功能性飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。根據(jù)中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)，功能性飲料即特殊用途飲料，是通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以...
果汁飲料研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論...
咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果實(shí)種子。廣義上，世界上主要有兩種咖啡豆：阿拉比卡豆（Arabica）和羅布斯塔豆（Robusta）。阿拉比卡豆以其較低的咖啡因含量和優(yōu)雅的風(fēng)味著稱，而羅布斯塔豆則含...
固體飲料是以食品原輔料、食品添加劑等為原料，經(jīng)加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀制品，需沖調(diào)后飲用，其水分含量通常不超過5%。這類產(chǎn)品屬于普通食品范疇，不可宣稱保健或治療功能，且包裝需...
檸檬水是指將檸檬切片或榨汁后，與水、糖或其他調(diào)料混合制成的飲品。檸檬作為原料，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，每100ml檸檬果汁中含有多種營養(yǎng)成分，如檸檬酸、全糖、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及多種...
飲用水作為人類生存的基本需求，其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到公眾健康和社會(huì)穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，對(duì)飲用水的品質(zhì)要求也在不斷提升。從傳統(tǒng)的自來水供應(yīng)到瓶裝水、桶裝水，再...
中央電視臺(tái)采訪中研普華高級(jí)研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級(jí)研究員
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