板栗（學名：Castanea mollissima），又稱栗子，是一種重要的亞洲栗樹，其果實具有獨特的風味和豐富的營養價值。板栗原產于中國，是我國五大優勢經濟林樹種之一。隨著消費者健康意識的提升，對...
調味品作為日常飲食中不可或缺的輔助食材，不僅能夠提升食物的風味，還能滿足人們對美食的多樣化需求。近年來，隨著人們生活水平的提高和飲食文化的豐富，調味品行業在中國呈現出快速發展的態勢...
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。它包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。近年來，隨著消費者對健康和便捷的需求增加，功能飲料...
冰酒（Icewine）是一種甜型白葡萄酒，利用在氣溫較低時自然冰凍的葡萄釀造而成。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒是指將葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7℃...
中國冰淇淋行業的生產端產能布局呈現明顯的區域集聚特征，華東、華北及華南地區構成核心生產基地，三大區域合計貢獻全國 78.6%的產量。截至2025年5月，全國冰淇淋相關現存企業41203家，多分布...
調味品作為日常飲食中不可或缺的輔助食材，不僅能夠提升食物的風味，還能滿足人們對美食的多樣化需求。近年來，隨著人們生活水平的提高和飲食文化的豐富，調味品行業在中國呈現出快速發展的態勢...
有機食品通常來自于有機農業生產體系，有機食品是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品...
棕櫚油是從油棕樹的果實中提取的一種植物油。油棕是一種熱帶木本油料作物，主要生長在東南亞和非洲等地區。棕櫚油具有產量高、成本低、穩定性好等特點，廣泛應用于食品、化工和生物燃料等多個領...
飲用水作為人類生存和健康的基本需求，其質量和供應的穩定性至關重要。近年來，隨著人們對健康和生活質量的關注度不斷提高，飲用水行業在中國呈現出快速發展的態勢。從傳統的自來水供應到瓶裝水...
茶加工是指對毛茶或半成品原料茶進行篩分、軋切、風選、干燥、勻堆、拼配等精制加工茶葉的生產，包括精制紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶等。其目的是通過一系列工藝流程，將茶葉的物理和生化...
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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