生豬養殖市場發展趨勢及現狀分析2023

• 郭夢 2023年7月7日 來源：互聯網 657 38
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生豬養殖企業6月及今年上半年成績單陸續出爐，7月6日晚間，又有多家企業披露了生豬銷售數據。據農業農村部監測，截至7月4日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.92元/公斤。這也意味著，與去年年底25.96元/公斤的價格相比，今年豬肉批發價的跌幅已高達27%。

生豬養殖市場發展趨勢及現狀分析2023

生豬養殖企業6月及今年上半年成績單陸續出爐，7月6日晚間，又有多家企業披露了生豬銷售數據。據農業農村部監測，截至7月4日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為18.92元/公斤。這也意味著，與去年年底25.96元/公斤的價格相比，今年豬肉批發價的跌幅已高達27%。

與此同時，豬糧比價也頻頻發出預警信號。據國家發改委監測，6月26日~30日當周，全國平均豬糧比價低于5：1，進入《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間。為推動生豬價格盡快回歸至合理區間，國家發改委將會同有關方面啟動年內第二批中央豬肉儲備收儲工作，并指導各地同步收儲。國家高度關注生豬市場價格變化，將持續加強生豬產能和價格調控，促進生豬市場平穩運行。

生豬養殖是指人工養殖肉用活豬。生豬養殖行業作為農業畜牧養殖行業中發展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質生活有積極的作用。目前，我國生豬養殖行業已由零散化養殖過度到規模化、工業化養殖階段。

我國生豬養殖行業經營模式主要有“自繁自養”、緊密型“公司+農戶”以及松散型“公司+農戶”三種。其中，規模化養殖企業通常采用前兩種模式。

生豬養殖行業產業鏈上游主要為飼料,疫苗獸藥、仔豬等;中游為生豬的養殖培育;下游為生豬的屠宰加工、及各類銷售渠道。

全球生豬產量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產量多年穩居全球首位。

生豬養殖是我國的傳統行業，自改革開放以來，我國生豬養殖行業一方面受經濟持續高速增長、城鄉居民收入水平不斷提高和食物消費結構不斷升級等因素的需求強力拉動，另一方面因生豬產業已經演變成農村居民重要收入來源和城鎮居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強烈推動，使我國生豬出欄量長期保持著較快的增長勢頭。

我國現在是全球最大的豬肉生產、消費市場，我國生豬養殖量約占世界生豬總養殖量的50%以上。我國的人口數量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產品中的主導地位。同時，我國人口數量和居民收入的持續增長、城鎮化的持續推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規模大，行業發展前景廣闊。

2022年，我國生豬存欄量為45256萬頭，較上一年度增加334萬頭，同比增長0.74%，生豬出欄量為69995萬頭，較上一年度增2867萬頭，同比增長4.27%。

根據各地方政府陸續公布的生豬產能數據 ，2022年，我國的生豬出欄量前五的省市為四川省、湖南省 、河南省、云南省和山東省，其生豬出欄量分別為6548萬頭、6248萬頭、5919萬頭、4532萬頭和4528萬頭，同比增長分別為3.7%、2.1%、2.0%、8.1%和2.9%，前五省市生豬出欄量合計27776萬頭，占全國生豬總出欄量的40%左右。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告》分析

我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動

中小養殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業，加之兩次疫情的打擊，中小養殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經濟分布不均等原因，中小養殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯合起來建立養殖合作社，逐步向適度規模化發展，要么加入產業平臺或龍頭企業的陣營，進入“農戶+平臺+公司”或“公司+農戶”模式中。

與標準化、規模化大型養殖場相比，中小規模養殖場存在生產效率低下、環保措施不到位、疫情防控薄弱等一系列問題，已難以適應現代畜牧業生產發展的需要，標準化、規模化養殖是我國生豬養殖業未來的發展方向。近年來，在我國政府大力扶持和推動下，中小規模養殖場不斷縮減，養殖規模占比持續減少;規模化大型養殖場不斷增加，養殖規模占比持續增長，且呈現加速轉變的趨勢。

生豬養殖業是農業的重要組成部分，豬肉的供應直接關系著國計民生。國家在規模養殖、區域發展、設施用地、信貸扶持等各個方面出臺諸多政策扶持生豬養殖業的發展，保障豬肉供應，推動生豬標準化、規模化養殖。

目前，生豬養殖已經形成了一整套完整的工藝流程和作業指導，缺乏專門技術人員的散養農戶很難在養殖細節中全面實現生豬飼養的最大化效益。規模化生豬養殖企業在疫病防控、育種技術、營養技術、成本控制、精細化管理、藥物殘留控制具有較好的技術和管理積累，能夠實現高效的綜合成本控制及生豬品質的保障，進而形成市場競爭優勢，因此規模化養殖具有較高的技術壁壘。

生豬養殖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析生豬養殖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘生豬養殖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于生豬養殖行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告》。

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  2023-2028年生豬養殖行業市場深度分析及投資風險預測報告

  我國生豬養殖行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降；經過一段時間，因生豬存欄量減少...

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