迎來開漁嘗鮮季 福建開漁后一大批海鮮陸續上市 線上線下熱賣

• 曾燕 2023年8月27日 來源：互聯網 1381 91
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在廈門島附近的龍海浯嶼島漁港，漁獲品種有章魚、石斑魚、鰩魚、黃翅魚、梭子蟹、斑節蝦、巴浪魚等。漳州東山的宮前漁港、銅陵漁港、澳角漁港、冬古漁港四大漁港全面開捕，魷魚、帶魚、黃翅魚、豆腐魚、藍圓鲹度、石翁魚、黑鯛、香頭魚、午魚、白鯧、龍利道魚、石斑魚、

迎來開漁嘗鮮季 福建開漁后一大批海鮮陸續上市 線上線下熱賣

開漁后的第一批海鮮以近海的品種為主，比如巴浪魚、帶魚、赤棕魚、魷魚、金線魚等。老漁民表示，現在正是盛產青腳蟹、蘭花蟹、黃翅魚、香頭魚的季節，漁民帶回的海鮮中也將有不少這些品種。近幾天，夏商國際水產交易中心赤棕魚、金線魚、帶魚、白鯧魚、墨魚、小管、梭子蟹大量上市。

在廈門島附近的龍海浯嶼島漁港，漁獲品種有章魚、石斑魚、鰩魚、黃翅魚、梭子蟹、斑節蝦、巴浪魚等。漳州東山的宮前漁港、銅陵漁港、澳角漁港、冬古漁港四大漁港全面開捕，魷魚、帶魚、黃翅魚、豆腐魚、藍圓鲹度、石翁魚、黑鯛、香頭魚、午魚、白鯧、龍利道魚、石斑魚、螃蟹等漁獲海鮮，將豐富百姓的“菜籃子”。

據中研普華產業研究院出版的《2023年版章魚產業規劃專項研究報告》統計分析顯示：

章魚產于地中海地區，東方國家長期以來視章魚為佳肴，章魚味道鮮美，并且富有韌性，因口感較好而受人喜歡。章魚營養很豐富，具有提高機體代謝水平、促進消化等功效。

福建開漁后一大批海鮮陸續上市 線上線下熱賣

8月16日，福建沿海部分海域迎來開漁。23日開漁一周，部分出海作業的漁船滿載而歸，帶回了品類豐富的新鮮漁獲，被送往各大市場進行銷售，據了解，目前福州超市、農貿市場以及線上電商平臺上的海鮮熱賣，市民迎來了“海鮮自由”。

福建是我國重要的海洋漁業大省，擁有豐富的海產品資源。8月16日，我省海域北緯26度30分以南的所有捕撈漁船和輔助船，以及所有自愿伏休釣具漁船和以北小型張網漁船共9144艘船正式開漁，北緯26度30分以北我省海域1019艘漁船需等到9月16日開漁。開漁以后，所捕海鮮在開漁后2天至7天內回港，有滑皮蝦、竹節蝦、紅花蟹、三眼蟹，梭子蟹、章魚、魷魚、帶魚、巴浪魚、金線魚、大黃魚等海貨。

在福州一家永輝超市的海鮮區看到，各類海鮮琳瑯滿目，包括魚、蝦、蟹、貝類等，不少市民在選購海鮮。在“開海啰!”的宣傳掛板上，介紹了梭子蟹、鮮龍頭魚、小白鯧、鮮帶魚的上市時間、特點和做法參考。在價格上，三眼蟹(公)每斤價格為39.8元，母蟹每斤價格59.8元;鮮帶魚(冰)每斤35.9元;昌魚(小)每斤9.8元;福建黃瓜魚每只12.8元。

永超生活APP上，永超推出了開海季搶69減15券，設置了開海產品專區，有蟹、蝦、鮮魚、貝類等，不少產品顯示已搶完，在補貨中。

據了解，8月初，永輝在東海的首批海捕漁船滿載而歸，8月下旬，永輝還在福建、廣東一帶的直采基地開展青花魚、章魚、鮮帶魚、鯧魚、鰻魚等品類為主的海捕項目，持續為消費者提供最新鮮的海產品。

永輝表示，從首批回港漁船捕撈情況來看，受此前臺風影響，今年梭子蟹整體產量較高，且蟹的質量、規格、硬度及飽滿度都優于去年。鑒于今年籠網蟹的較佳品質，預計永輝籠網蟹的整體采購量將在1000噸以上，相比去年增長40%。為了保證梭子蟹“出?！焙蟮钠焚|，在漁船上，捕撈后的梭子蟹會率先接受海水加冰的降溫，降低蟹的活動范圍，保障其鮮活程度;在碼頭經過嚴格的規格篩選、精細打包、裝車后，永輝的恒溫冷鏈車會專門為梭子蟹打造一個10-12度的“保鮮倉”，最大程度降低了梭子蟹的運輸損耗。

打開生鮮電商樸樸的APP，跳出來的頁面就是開海季的廣告，推出了“梭子蟹限量搶”的活動，不少海鮮產品被搶購，顯示補貨中。在價格方面，鮮活梭子蟹每份49.8元，400至500克(5只以內);鮮活小石蟹7.98元每只，55至65克;海捕巴浪魚6.99元每份;冰鮮漳州本港黑眼中帶魚12.8元每箱，約500克左右(4條以內);冰鮮海捕紅蝦19.88元每份，約200克。平臺上還介紹了各種蟹的不同做法以及食材清單。

開漁后海鮮價格也隨著下降。在福州新西營里市場，蝦類的價格有明顯的下降，短腳斑節蝦從每公斤260元降至200元，小紅蝦從每公斤320元下降到220元，沙龍蝦則從每公斤360元降至260元，每款蝦類降價近30%。商戶表示，接下來，隨著更多大型漁船的陸續返航，更多新鮮海貨將上市，市民可以購買到性價比更高的海鮮。

“可以每天品嘗不一樣海鮮了，在家實現海鮮自由?！毕矚g吃海鮮的市民陳女士說道，開漁后，市場上的海鮮產品很豐富，她在網上找了攻略，可以嘗試不同做法。

據了解，除了各大超市和農貿市場外，福州還有多家大型海鮮市場，有需要的市民可前往采購。位于馬尾區的名成海峽水產品交易中心是福建規模最大的水產品交易中心，30萬平方米的市場里匯集了周邊漁港以及東亞、東南亞等地的水產品，銷售網絡覆蓋全國。 新西營里市場位于盤嶼路，是福州市區內最大最齊全的綜合市場，從1號樓大門進入便是海鮮區，各種水產批發行以及攤位在這里緊密分布，銷售的品類細分為活鮮、冰鮮和凍品。新亞細亞南臺農貿市場位于老藥洲街116號，離市區最近，采購最方便主要經營水產品和干貨，水產品以淡水河鮮為主，蝦、蟹、魚類都有，貝類是主打產品。

隨著章魚行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的章魚企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對章魚行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

本報告利用中研普華長期對章魚行業市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個章魚行業的市場走向和發展趨勢。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2023年版章魚產業規劃專項研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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