雞肉行業研究分析由中研普華雞肉行業分析專家領銜撰寫，主要分析了雞肉行業的市場規模、發展現狀與投資前景，同時對雞肉行業的未來發展做出科學的趨勢預測和專業的雞肉行業數據分析，幫助客戶評估雞肉行業投資價值。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。 雞肉是優質蛋白來源，具有高蛋白質、低熱量、低膽固醇的營養特點，不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為......
2024年5月29日
雞肉香味料是食品工業中用于增加或賦予食品雞肉香味的一類調味品。這類香味料通?；贛aillard反應原理，通過兩種或兩種以上的前體物質在一定的條件下加熱而生成。雞肉香味料具有香味強烈、逼真度高、抗氧化性好等特......
2024年3月11日
當前，全球肉類消費已經轉向以禽肉為主體的消費模式，禽肉已經成為全球消費量最大的肉類產品，同時，幾乎所有國家的禽肉消費量都在持續增加。隨著全球人口持續增長，糧食和肉類食物的需要也在不斷增長，生產供給的壓......
2024年1月10日
1月9日香港特區食物環境衛生署食物安全中心宣布，因應世界動物衛生組織通報，指韓國全羅南道長興郡和寶城郡分別暴發高致病性H5N1和H5N6禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品(包括禽蛋)，以保......
2023年10月11日
近年來福州市畜牧業穩步發展，全市家禽存欄超1000萬羽，家禽年出欄量超2200萬羽，基本滿足城鄉居民消費需求。但隨著城市化不斷發展和市民生活水平的不斷提高，活禽屠宰行業的小作坊式屠宰、農貿市場活禽宰殺等簡易模......
2023年9月26日
中國有句俗話“無雞不成宴”。在中國肉類消費總量中，雞肉僅次于豬肉。數據顯示，2021年雞肉產量占禽肉的66%;其次是鴨肉，產量占比約為27%。雞肉消費在禽肉消費市場占比最大的主要因素是，與其他禽類養殖相比，我......
2023年6月5日
農業農村部最新數據顯示，5月份第4周，全國雞肉批發均價為每公斤23.9元，全月價格呈現連續下降走勢。價格下降的原因是什么?山東省東營市某肉雞屠宰企業銷售經理張馨表示，5月產品綜合售價為每噸11300元，較上月每噸2......
2023年6月2日
雞肉行業市場發展態勢如何？隨著餐飲消費的逐步恢復，行業內雞肉價格已經開始上漲，另外隨著天氣轉暖，養殖成本正逐步降低。隨著我國居民收入水平的提高，人們對生活品質有了更高的要求，消費結構逐步優化，飲食呈現......
2023年5月16日
從近幾年雞肉市場的發展情況看，雞肉市場規模穩步增長。而人口的增長、人均收入的增長以及城市化進程的發展，將進一步推動對雞肉需求量的增長，雞肉行業發展空間巨大。我國肉雞主要包括白羽雞、黃羽雞與817雜雞。作3......
2023年5月15日
從近幾年雞肉市場的發展情況看，雞肉市場規模穩步增長。而人口的增長、人均收入的增長以及城市化進程的發展，將進一步推動對雞肉需求量的增長，雞肉行業發展空間巨大。我國肉雞主要包括白羽雞、黃羽雞與817雜雞。作3......
2023年5月15日
雞肉市場消費力如何?雞肉加工行業規模有多大?在中國肉類消費總量中，雞肉在國內消費比例僅次于豬肉。有數據顯示，2020年國內累計就吃掉超1427萬噸的雞肉，平均每人吃掉了10公斤的雞肉。雞肉含有對人體生長發育有重要......
