香精香料行業市場競爭格局 世界香精香料行業重點企業分析

• 吳澳燕 2024年1月11日 來源：互聯網 328 14
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據統計，香精香料主要包括植物香、動物香、化學合成用香、礦物香這四大類，香品有1500多種小類、細分可達17000多種。產業鏈條上既有傳統農業，又包括制藥、醫療器械、食品、保健品、工藝日用品等系列制造產業。

據統計，香精香料主要包括植物香、動物香、化學合成用香、礦物香這四大類，香品有1500多種小類、細分可達17000多種。產業鏈條上既有傳統農業，又包括制藥、醫療器械、食品、保健品、工藝日用品等系列制造產業。

我國是天然香料最大生產國，天然香料植物品種齊全，資源豐富，有400多種香料植物，目前已生產的天然香料有120多種。我國擁有肉桂、八角等多種特有品種和在全球具有獨特優勢的天然香料品種;每年香精香料產品約有1/3出口，其中香料產品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應量的50%左右。

數據顯示，2022年全球香精香料市場規模達到1964億元，我國市場規模達到560億元，占全球的28.5%。天眼查數據還顯示，截至目前，我國有香料香精相關企業22.4萬余家。其中，今年1-11月新增注冊企業7.8萬余家，與去年同比上漲68.1%。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國香精香料行業競爭分析及發展前景研究報告》顯示：

我國香精香料行業起始于20世紀30年代，當時主要在上海有幾家配制香精的小商行，所使用的香料全部來自進口。

1980年以來我國香精香料工業發展較快，在40余年的發展歷程中，隨著中國經濟的發展和國民生活水平的提高，我國香精香料需求和供給雙向增長，香精香料行業市場規模不斷擴大。

據不完全統計，2020年國內香料產量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產量約31.7萬噸;銷售額約240億元。預計到2025年，我國香料香精行業主營業務收入達到500億元，年均增長2%以上。其中，香精產量將達到40萬噸，香料產量將達到25萬噸。

國民經濟的發展，為香精香料下游行業發展提供了良機，帶動了下游行業超過10萬億元的年產值;而下游行業的快速發展又給我國香精香料行業帶來日益增長的市場空間。

香精香料行業市場競爭格局

基于龐大的人口基數和日益提高的收入水平，中國等發展中國家已成為食品、日化品等行業市場規模增長最為迅速的市場，并帶動了香精香料產品的龐大需求。同時，在經濟全球化趨勢之下，國際香精香料巨頭紛紛在中國投資建廠，進一步助推了國內香精香料市場規模的增長。

世界香精市場屬于壟斷競爭市場，中國的快速發展吸引世界香精巨頭紛紛在國內設立工廠或者建立世界級的研發中心。

目前，國際巨頭憑借其長期的技術積累、先進的生產工藝、豐富的市場開拓經驗和雄厚的資本力量占據國內高端產品市場，并逐步向終端延伸，這給國內企業的生存和發展帶來較大壓力。國內企業普遍多數規模較小，技術和工藝水平相對較低，在中低端市場中激烈競爭，與跨國公司競爭處于劣勢。

2021年時世界香精香料行業集中度較高，呈寡頭壟斷格局，市場份額由大到小分別為奇華頓、IFF、芬美意、德之馨。

世界香精香料行業重點企業分析

(1)奇華頓

奇華頓是全球領先的食用香精和日用香精制造商，總部位于瑞士日內瓦。2021年，奇華頓香精香料業務占據全球市場的25%，是當今香精香料行業的龍頭。

奇華頓業務分為風味與健康、香氛與美容兩個板塊，分別負責食用香精和日化香精的生產，二者占比基本相當。從地區來看，歐洲、非洲和中東地區是奇華頓最主要的收入來源，占比達到37%，其次為北美洲和亞太地區，占比分別為26%和25%。

奇華頓將天然和健康作為他們未來的基本戰略。在天然成分方面，奇華頓90%以上的科技資源都用于風味自然解決方案的研究當中。“全球有47%的消費者會被‘富含天然成分’這樣的食品飲料宣傳打動。”奇華頓認為，一般來說，含天然成分的食品要比高加工食品更健康、更優質。

(2)IFF

IFF的歷史最早可以追溯到1749成立的Potter & Moore公司，后通過一系列的并購活動，在全球范圍內拓展了業務和市場，并加強了在香料香精領域的技術和創新能力。

IFF將業務分為營養、健康和生物科學、香氛、醫藥解決方案四個板塊，其中營養板塊占比最高，達到55%;健康和生物科學板塊收購自杜邦公司的N&B業務，占比19%。

(3)芬美意

芬美意成立于1895年，是一家擁有128年歷史的私營家族企業。在一百多年的發展歷程中，芬美意持續擴張業務區域，不斷收購協同企業并推出創新產品，成為全球最大的香料和香精制造商之一。

香水和香氛成分是芬美意最主要的收入來源，占比超2/3，此外芬美意也提供食品調味劑。從地區來看，歐洲和北美洲是芬美意最主要的業務地區，合計占比近60%。

(4)德之馨

德之馨是來自德國的一家跨國香精香料龍頭企業。公司目前產業布局包括香精香料、食物和化妝品原料，公司的客戶涵蓋香水、化妝品、食物和飲料、醫藥、膳食補充劑和寵物食物等領域。德之馨業務分為香氛和護理、營養和健康兩個板塊，其中營養與健康占比較高，達61%。

德之馨充分考慮產品和市場的多元化，布局包括食飲、香水、化妝品、寵物食物和畜牧食物等多種產品，產品橫跨天然產品和合成產品，同時積極布局發酵產品。多樣化的產品序列能夠保障經營的穩定性，并且持續成長。該公司目前已經布局超過34000種產品，產品由10000種原材料制成，充分多元化的產品結構能夠滿足行業需求。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國香精香料行業競爭分析及發展前景研究報告》。

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