2023南瓜行業市場發展及現狀前景分析

• 吳澳燕 2023年9月4日 來源：中國經濟網 1293 84
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南瓜根系強大、抗病抗逆性強，生產上常作為黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜類的嫁接砧木。目前，我國每年砧用南瓜的生產用量約4800噸, 其中黃瓜嫁接用砧木用種量最大,到3000噸左右。此外，僅僅是我國每年砧用南瓜種子的就高達6.3億元。據中國園藝學會南瓜研究分會2020年統計，中4

連日來，河南省新野縣施庵鎮施庵村800余畝金香南瓜迎來大豐收，一個個金黃、肉厚結實的金香南瓜掩映在藤蔓和綠葉中，煞是喜人。

隨著金香南瓜種植產業的發展，覆蓋的農戶越來越多，在2023年5月，新野縣南瓜種植協會在施庵村掛牌成立，采取“基地+專業合作社+農戶+協會”的新模式，通過邀請市、縣農技師常駐指導、組織外出參觀學習等提升群眾種植能力，全過程規范了金香南瓜生產銷售。

目前，施庵鎮金香南瓜種植覆蓋5個行政村、1000多農戶，種植面積達15000多畝，平均畝產在7000到8000斤，年產值9000萬元左右。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國南瓜行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入中國，現南北各地廣泛種植; 南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。 南瓜的繁殖方式有播種繁殖和嫁接繁殖兩種，但主要依靠播種繁殖，嫁接繁殖相對與培育優良品種來說較為合適。

《本草綱目》記載南瓜藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。 南瓜富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助食物消化。 南瓜還可做多種食物和保健品，經濟效益高，是農戶種植比較普遍的經濟作物之一。

南瓜根系強大、抗病抗逆性強，生產上常作為黃瓜、西瓜、甜瓜等瓜類的嫁接砧木。目前，我國每年砧用南瓜的生產用量約4800噸, 其中黃瓜嫁接用砧木用種量最大,到3000噸左右。此外，僅僅是我國每年砧用南瓜種子的就高達6.3億元。據中國園藝學會南瓜研究分會2020年統計，中國南瓜種植面積430萬畝，產量1126萬噸。

2023南瓜行業市場發展及現狀前景分析

南瓜的品種也很多，從形狀來看，有扁圓狀、長圓狀、葫蘆狀、果實狀等;南瓜外皮的顏色也多彩多樣，有橙黃色、暗綠色、墨綠色。品種不同，營養價值略有不同，口感也不同。

除了常見的普通南瓜、貝貝南瓜外，近日市場上還出現了新品種的南瓜，產地、外形等都和常見的南瓜有較大不同。由于地理位置、氣候不同，不同品種的南瓜外觀、口感也不一樣。而南瓜的營養價值與產地有直接的關系，不同的產地有各自的優勢，不能簡單地說哪種更好。比如，有些品種的南瓜更鮮嫩，有些更結實。

2023年9月2日云南省南瓜批發價格均價1.5元/公斤，昨日均價1.5元/公斤,今日價格較昨日上漲0.0元/公斤不等，比昨日漲幅0%。

從今日全國南瓜批發市場價格上來看，平均價格在2.2元/公斤左右。當日最高報價6.00元/公斤，最低報價1.00元/公斤，相差5.00元/公斤左右，昨日平均價格2.2元/公斤左右，今日全國南瓜批發價格行情較昨日上漲0.0元/公斤。

國內南瓜產量占世界總產量約的53%，居世界第一，產區主要分布在華北、黃淮海、長江三角洲等地區。產量的全國地區分布比較均衡，以全國最大的南瓜生產省份河北省為例，其產量占比為約20%左右。

南瓜富含胡蘿卜素、維生素等營養物質以及膳食纖維，在能夠提供嬰幼兒生長發育所需營養及幫助排便之外，還有著方便制作的優點，因此在國內外都是深受寶媽們喜愛的輔食食材。除了家庭自制之外，南瓜在包裝輔食中也很常見，既可以作為蔬菜攝入，又可以靠天然的甜味與風味提供溫和的調味。

除了南瓜本身，南瓜籽則富含蛋白質、抗氧化成分、鎂、健康脂肪和纖維，被視為一種超級食物，營養價值受到關注。黑龍江省是我國籽用南瓜最大的生產和加工出口基地，2021年黑龍江省出口白瓜子5.07萬噸，出口金額1.68億美元，位居全國第一，占我國總出口量的49%。此外，我國速凍南瓜和白瓜籽出口貿易順差逐年加大，屬于我國具有貿易競爭力的出口創匯產品，尤其是白瓜籽產業在國際市場上極具競爭力。

隨著人們對南瓜及南瓜深加工產品的需求不斷增加，南瓜產業發展也日益被重視。由于南瓜的味道甘甜，營養豐富，吸引了大量消費者的青睞。因此，全國有許多從事南瓜種植、加工、銷售及服務等營銷活動的企業和配套產業鏈以及就業市場，使南瓜行業成為一個活躍的行業，發展前景廣闊。

南瓜研究報告對南瓜行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的南瓜資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。

本報告對國內外南瓜行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對南瓜下游行業的發展進行了探討，是南瓜及相關企業、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發展動態，把握南瓜行業發展方向，為企業經營決策提供重要參考的依據。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國南瓜行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國南瓜行業市場深度調研及投資策略預測報告

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