露天酒吧行業發展分析及投資潛力預測

• 吳澳燕 2023年5月23日 來源：互聯網 794 48
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目前國內酒吧市場正在逐漸擴大，同時，市場上也新增了諸多新型酒吧門類。有的店鋪將咖啡、看書和品酒相結合，復合化業態市場逐漸擴張。未來酒吧業態會向著多元化發展，同時還會更加聚焦細分市場。除此之外，酒吧夜經濟的發展，還可以拉動其他產業。

酒精的成癮性以及酒桌的強社交屬性決定著酒館行業為最 特殊的餐飲行業，奠定了酒館行業的深厚壁壘。這兩大關鍵特性引發了酒 桌對于百姓強大的向心力，而平價酒吧飲酒無論相較于一二線城市的低端 餐飲店還是小鎮燒烤攤，都是來勢洶洶的消費體驗升級。

2022年中國夜間經濟市場規模或將突破40萬億元，同比增長16.7%。三線及以下城市的夜間經濟消費者占比約為27.6%，遠超北上廣深等一線城市，追趕四川成都、浙江杭州新一線城市。隨著消費升級和經濟發展，酒吧業態會越來越多。隨著未來場景繼續細分，消費者可以吃飯到吃飯的地方，喝酒到喝酒的地方，這會促進小酒館和酒吧的繁榮。

目前國內酒吧市場正在逐漸擴大，同時，市場上也新增了諸多新型酒吧門類。有的店鋪將咖啡、看書和品酒相結合，復合化業態市場逐漸擴張。未來酒吧業態會向著多元化發展，同時還會更加聚焦細分市場。除此之外，酒吧夜經濟的發展，還可以拉動其他產業。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國露天酒吧行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：

露天酒吧，這種酒吧類型一般位于城市中的高樓頂層，這類酒吧主要是有良好的俯瞰城市的視角，氛圍較為安靜優雅。這類酒吧大部分都分為內外兩個區域，以保證不同天氣下的經營，同時每隔一段時間都會有一個主題活動，這類酒吧也是大型公司舉辦派對的重要選擇地。得益于消費水平提升、夜間經濟的發展和酒館行業的多元化演變，包括小酒館和傳統酒館/酒吧在內的整體酒館行業近年來快速增長，目前市場規模超過1,100億。

今年，預計國內酒吧市場規模將接近1600億元。業內人士表示，未來，國內酒吧行業仍需要不斷加強品牌建設、完善個性化服務，以此來提高消費頻率和消費者黏性，推動行業快速發展。

露天酒吧行業發展分析及投資潛力預測

酒吧是指供應啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等含酒精飲料的場所。根據服務方式的不同，酒吧可分為垂直酒吧、服務酒吧和宴會酒吧;根據經營形式的不同，可以分為附屬酒吧和獨立酒吧;根據服務環境的不同，可分為池畔酒吧、露天酒吧、休息室、酒館等。

近兩年露天酒吧逐漸開始流行起來，特別是在酷熱難耐的夏天，人們比較青睞于在露天酒吧喝上幾杯涼爽的啤酒消暑。創業者可以選擇在街頭廣場，公園一角或居民小區的空閑地帶，支上幾把太陽傘，擺上桌椅和啤酒，開個露天啤酒吧。

小酒館消費群體定位于25-35歲之間樂于持續接受新鮮事物的年輕人。此類消費者通常剛剛步入職業生涯初期，崇尚自由，開始對品質生活有一定要求。同時，25-35歲之間的消費群體占比中國總人口的約15%，總量約2億人，按照年人均消費支出2萬元計算，年輕人群體的消費總支出每年約在4萬億左右，消費潛力及勢能巨大。

隨著人們生活水平的不斷提高和消費觀念的改變，國內酒吧市場的需求日益增加。在需求的推動下，國內酒吧的數量不斷增加。2021年，酒吧數量接近7萬家，其中90%以上是獨立運營的酒吧。目前國內酒吧主要品牌有蘇荷酒吧、本色、激情百度、MUSEM2、拿鐵、1號蝗蟲之家、唐慧酒吧、MIXCLUB等。目前國內酒吧市場參與者眾多，市場競爭激烈，行業集中度低。國內酒吧消費者對品牌的依賴性很強，未來采取連鎖經營的酒吧品牌發展潛力很大。

中國酒精飲料消費類CAGR為-2.4%，主要原因一方面是由于限制“三公消費”帶來的連帶效應，另一方面是由于進口大麥價格上漲帶來的成本上漲，從而控制酒類產量;2020年，受疫情影響消費場景缺失，酒類消費持續下降，但未來預計隨著宏觀經濟增長、居民可支配收入的增加以及消費升級等大背景的影響中國酒類消費將持續逐步轉變為個性化、多樣化的高品質消費，從而帶動行業增長。

近年來，中國餐飲及酒館行業中開發、推廣及銷售其自有品牌文化及酒飲的市場參與者在市場中的接受度不斷提高，此類市場參與者通常自行開發與其品牌名稱相同的自有酒飲，并委托符合資質的生產商進行生產。這些自有品牌酒飲由酒館經營者自行定價，并能夠幫助酒館經營者推廣其品牌文化以及提升品牌形象。

目前國內酒吧主要分布在經濟相對發達的一線城市，如成都、北京、上海、深圳等。在一線城市，高消費吧占比較大，單店收入比較高。近年來，國內一線城市的酒吧市場逐漸飽和，市場競爭激烈;二三線城市是未來酒吧市場的主要下沉空間，有望成為國內酒吧市場規模增長的主要驅動力，未來發展潛力巨大;低線城市人口基數大，但酒吧市場滲透率低，未來發展前景好。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國露天酒吧行業發展分析與投資前景預測報告》。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數據資源和長期市場監測的中研普華數據庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產品。露天酒吧行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

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  2023-2028年中國露天酒吧行業發展分析與投資前景預測報告

  露天酒吧，這種酒吧類型一般位于城市中的高樓頂層，這類酒吧主要是有良好的俯瞰城市的視角，氛圍較為安靜優雅。這類酒吧大部分都分為內外兩個區域，以保證不同天氣下的經營，同時每隔一段時間都...

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