谷物飼料行業供需格局及市場分析

• 吳澳燕 2023年4月27日 來源：互聯網 425 21
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2021年，糧改飼完成面積2000萬畝以上，收儲優質飼草5500萬噸，牛羊養殖減用玉米和豆粕720萬噸，相當于減少了2600萬畝的玉米、大豆種植需求，節約耕地600萬畝，實現了化草為糧的效果。

我國是畜牧業生產大國，飼養著占全世界1/5?的羊、1/11?的牛。飼料產業肩負著生態保護與高質量協同發展的重任，在推進我國農業農村現代化、確保國家糧食安全、山水林田湖草沙系統治理、推進鄉村全面振興方面起著重要作用。

近十多年來，我國居民對牛羊肉和奶類的需求持續快速增長，未來10年依然呈現強勁需求趨勢。據農業農村部有關部門初步測算，要確保我國牛羊肉和奶源自給率的發展目標，優質飼草的需求總量將超過1.2億噸，目前尚有近5000萬噸的缺口，國家每年進口苜蓿、燕麥草等優質飼草200多萬噸。而中國動物飼料中超過90%的量依靠谷物來支撐，只有不到10%來自飼草。

2022年中央一號文件明確提出，牢牢守住保障國家糧食安全底線。當前，我國糧食安全的主要壓力之一在飼料糧，促進飼料糧減量的一個重要渠道就是增加竹源飼料供應，減少豬牛雞養殖消耗精飼料的用量。特別是在未來大規模氣候變化，大規模自然災害發生而導致谷物大規模欠收，甚至飼草生產也受到嚴重影響的情況下，竹源飼料將是一個極為重要的可持續的飼料補充。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國谷物飼料市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

“谷物”涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統主食。

谷實類飼料是精飼料的主體，含大量的碳水化合物(淀粉含量高)，粗纖維的含量少，適口性好，粗蛋白質的含量一般不到10%，淀粉占70%以上，脂肪、纖維、灰分各占30%左右，水分一般占13%左右。由于淀粉含量高，所以飼料中的能量較高，故將谷實類的飼料又稱為能量飼料。

2021年，糧改飼完成面積2000萬畝以上，收儲優質飼草5500萬噸，牛羊養殖減用玉米和豆粕720萬噸，相當于減少了2600萬畝的玉米、大豆種植需求，節約耕地600萬畝，實現了化草為糧的效果。

谷物飼料行業供需格局及市場分析

優質飼草供給不足，嚴重制約我國草食畜牧業發展。今年中央一號文件對飼草產業發展提出要求，“建設優質節水高產穩產飼草料生產基地，加快苜蓿等草產業發展”“大力發展青貯飼料，加快推進秸稈養畜”“深入推進草原畜牧業轉型升級，合理利用草地資源，推進劃區輪牧”。

2021年我國生豬產能快速恢復，全國合計出欄生豬6.71億頭，同比增長27.4%，全國生豬屠宰企業的開工率也明顯出現提高。全年平均屠宰開工率為50.29%，較2020年同比增長21.78%。

飼料行業是連接著種植業和養殖業的中間行業。飼料原料主要是各類大宗農產品，主要以玉米、大豆(豆粕)為主。近兩年，隨著國內種子法落地及轉基因安全證書的頒布，玉米、大豆生物育種產業飛速發展，產品產量也穩步增加。

2021年，全國谷物播種面積15.03億畝，比上年增加3320萬畝，增長2.3%。去年以來，玉米價格大幅上漲，種植效益提高，農民種植玉米意愿增強，全國玉米播種面積達6.50億畝，比上年增加3090萬畝，增長5.0%。受播期土壤墑情適宜和種植效益趨好等有利因素影響，小麥播種面積3.54億畝，比上年增加283萬畝，增長0.8%，扭轉了面積連續4年下滑的勢頭。稻谷播種面積4.49億畝，比上年減少231萬畝，下降0.5%。

全國谷物產量12655億斤，比上年增加320億斤，增長2.6%。其中，稻谷產量4257億斤，比上年增加20億斤，增長0.5%;小麥產量2739億斤，比上年增加54億斤，增長2.0%;玉米產量5451億斤，比上年增加238億斤，增長4.6%。

從營養價值、土地產出等角度來看，“種草”的效益大于“種糧”。用玉米或者谷物糧食來喂牛羊，相當于只利用了植物的籽實部分，牧草喂養牲畜則可以實現對植物的全株利用。研究表明，同樣的水土資源，如果生產優質飼草，可收獲能量比谷物多3倍-5倍，蛋白質比谷物多4倍-8倍。比如玉米畝產在400公斤到500多公斤，如果用來生產飼草，畝產可以達到 800公斤到1000公斤。

2022年我國進口玉米2062萬噸，同比下降27.27%;進口金額為71.01億美元，同比下降11.3%;玉米平均進口價格為0.34美元/千克，較2021年的0.28美元/千克增長21.95%。我國進口大豆9108萬噸，同比下降5.64%;進口金額為612.36億美元，同比增長14.38%，大豆平均進口均價為0.67美元/千克，同比增長21.21%。

2021年，我國進口2835萬噸玉米和9651萬噸大豆，其中大部分用作飼料糧。目前，我國飼料原料以谷物、大豆為主，二者綜合飼用占比超過了50%。但是世界上畜牧業發達的國家，谷物占據動物飼料比例并不高，如新西蘭動物飼料近100%來自飼草，美國大約占到60%以上。因此，加快發展飼草產業，減少牛羊養殖消耗精飼料用量，可以實現化草為糧的效果并保障國家糧食安全。

據農業農村部初步測算，要確保牛羊肉和奶源自給率的目標，對優質飼草的需求總量將超過1.2億噸，尚有近5000萬噸的缺口。而根據去年發布的《“十四五”全國飼草產業發展規劃》，如果不大力發展飼草，到2025年，牛羊養殖對優質飼草需求的缺口將會達到6600萬噸以上。

未來中國畜牧養殖業及水產養殖規模將進一步提升，為追求養殖業產業收益、降低養殖成本、縮短養殖時期，新型、復合的養殖飼料產品市場需求度將進一步增加，各種飼料配制原料產品市場將進一步擴大，市場對飼料原料種類劃分將進一步被細化，中國飼料原料行業將成為飼料生產企業生產經營必須完成的產業鏈一環。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國谷物飼料市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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