截至8月底，全國累計銷糖886萬噸，同比增長9.6%;累計銷糖率88.9%，同比放緩1.2個百分點。廣西、廣東、海南等甘蔗主產區受臺風“摩羯”影響，局地甘蔗倒伏、折斷;內蒙古甜菜主產區近期降雨，不利于糖分積累，具體影響程度需跟蹤評估。新舊年度交替，陳糖持續去庫存，市場采購以剛需為主，糖價弱勢震蕩。

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

白砂糖簡述

白砂糖顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。它是以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶。在烹調中常用，適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。此外，根據顆粒大小的不同，白砂糖還可以分為粗砂糖、細砂糖和糖粉等。

我國把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精制白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精制綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。

白砂糖市場行情分析

2023年，由于厄爾尼諾現象等因素影響，全球糖價一路攀升。金融數據服務公司choice數據監測顯示，白糖價格從2023年年初開始上漲，在9月份創下7600元/噸的高點，隨后在新榨季出現小幅回落，但仍保持在較高水平。

2024年上半年，白砂糖價格逐漸下滑，對于下游企業而言，白砂糖價格下降卻是好消息。隨著白砂糖價格下降，不少以白砂糖為原料的企業都將得以減輕成本壓力。

甘蔗和甜菜是生產食糖的主要原料，因此白糖產業鏈上游行業主要為甘蔗種植業和甜菜種植業，我國在糖料種植區域分布上呈“南甘北甜”的格局;同時還包括磨碎機、壓榨機、過濾機的制糖設備制造以及煤炭、電力等能源供應行業。中游主要是制糖行業，白糖制造企業通過對甘蔗、甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖。下游消費領域則分為工業消費和民用消費。

據中研產業研究院《2024-2029年中國白砂糖行業深度調研及投資機會分析報告》分析：

白砂糖行業的品牌競爭呈現出多元化的特點。不同品牌通過技術創新、品質提升、市場營銷等手段提升品牌知名度和美譽度。中糧糖業、廣農糖業、冠農股份、粵桂股份和騎士乳業等企業都在白砂糖領域有所布局，形成了各自的競爭優勢。

根據中糧糖業發布的半年報，中糧糖業2024 年上半年營收149.56 億元，同比增長17.52%，歸母凈利潤8.63 億元，同比增長12.22%。上半年業績雖然保持了增長，二季度卻出現了下滑，實現營收71.45 億元，同比減少9.9%，歸母凈利潤4.22 億元，同比減少14.64%。

白砂糖價格受多種因素影響波動較大，給企業經營帶來不確定性。隨著市場的開放和競爭的加劇，企業需要不斷提升自身競爭力以應對市場挑戰。企業需要積極采取措施實現綠色生產、降低能耗和排放等目標，以滿足社會和消費者對環保和可持續發展的要求。

“十四五”時期，隨著科技的發展，我國白糖行業面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業生產成本能夠有效降低;在制糖工業領域，我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，白糖行業轉型升級步伐進一步加快。

報告對國際、國內白砂糖行業市場發展狀況、關聯行業發展狀況、行業競爭狀況、優勢企業發展狀況、消費現狀以及行業營銷進行了深入的分析，在總結中國白砂糖行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國白砂糖行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

想要了解更多白砂糖行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國白砂糖行業深度調研及投資機會分析報告》。