粗糧又稱雜糧，是傳統飲食文化中的重要組成部分，通常是指除水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧谷類作物，其中谷類雜糧主要包括高粱、燕麥、小米、藜麥、蕎麥等，豆類雜糧主要包括綠豆、紅豆、豌豆等。

近年來我國居民膳食不均問題日益突出，超過80%的中國成年居民全谷物攝入不足。膳食營養結構不合理，不僅帶來身體素質下降，同時也降低了國人的生活品質。

在2016年發布的《中國居民膳食指南(2016)》中，強調要食物多樣，谷物為主，建議成年人每天需攝入250～400克谷物食物，最好能吃50g～150g粗雜糧。因此，除了大米、白面，民眾應該攝取更豐富的五谷雜糧。

一、中國粗糧行業總體發展情況

(一)市場規模與增長

近年來，中國粗糧行業市場規模持續增長。根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國雜糧行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示，2022年中國雜糧、豆類及籽類行業市場規模達到了3504億元。而到2023年，中國五谷雜糧行業市場規模更是迅速增長到922.95億元，顯示出強勁的增長勢頭。

(二)行業特點

健康飲食理念的普及：粗糧因其豐富的營養和健康的特性，逐漸被廣大消費者接受和喜愛。例如，燕麥富含蛋白質，小米富含色氨酸和胡蘿卜素，豆類富含優質蛋白等，這些特點使得粗糧在健康飲食領域占據重要地位。

產業鏈逐步完善：中國粗糧行業的產業鏈正在逐步完善，從種子種苗、種植、收購、加工到銷售服務，各個環節逐漸成熟。根據中研產業研究院發布的《2024-2029年中國粗糧行業深度調研及投資機會分析報告》顯示，預包裝雜糧、豆類及籽類產品的市場規模在2022年達到了794億元，占比達到22.66%。

終端消費更加細致：隨著消費者對粗糧產品的需求日益多樣化，終端消費也變得更加細致。不僅日常食用雜糧的人群在擴大，更多家常品類在與新品雜糧、混搭版雜糧、便捷雜糧包的競爭中重新受到青睞。

(三)發展趨勢

品牌化經營：隨著市場競爭的加劇，品牌化經營將成為行業發展的重要趨勢。企業將通過品牌建設提升產品附加值和競爭力，以贏得更多消費者的信賴。

產業鏈整合：產業鏈整合將進一步提高行業效率，降低生產成本。通過加強產業鏈上下游的協作和整合，企業可以形成更加緊密、高效的合作關系。

國際化發展：隨著全球化趨勢的加速和國際貿易的便利化，中國粗糧行業將逐漸走向國際市場。企業將通過加強國際市場的開拓和布局，提高產品的國際競爭力和影響力。

二、重點企業概述

(一)十月稻田

十月稻田作為沈陽信昌集團旗下的企業，專注于水稻、雜糧、干貨等的種植、收購、加工和銷售服務。該企業憑借高品質的產品和優質的服務贏得了消費者的信賴和好評。其產品線涵蓋了黑豆、糯小米、有機大米、糯米等多種粗糧產品。

(二)北大荒

北大荒是黑龍江省北大荒米業集團有限公司的品牌，創立于1947年。作為中國耕地面積最大、現代化程度最高、綜合生產能力最強的國家重要商品糧基地和糧食戰略后備基地之一，北大荒在粗糧行業具有舉足輕重的地位。其主營產品包括大米和雜糧等，深受消費者喜愛。

(三)燕之坊

安徽燕之坊食品有限公司是一家以粗糧及其精加工產品為主的高新技術企業。該企業注重產品質量和研發創新，致力于為消費者提供健康、美味的粗糧產品。其產品種類豐富，包括各種粗糧、雜糧等健康食品。在粗糧行業中，燕之坊憑借其優質的產品和創新能力贏得了廣泛的市場認可。

欲知更多有關中國粗糧行業的相關信息，請點擊查看中研產業研究院發布的《2024-2029年中國粗糧行業深度調研及投資機會分析報告》。