2024酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析 酒吧市場下沉趨勢十分明顯

• 吳澳燕 2024年5月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1157 74
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作為城市夜經(jīng)濟的重要組成部分，酒吧業(yè)態(tài)的繁榮程度，往往與城市夜間經(jīng)濟開放度、活躍度息息相關(guān)。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、廣州是平臺上酒吧收錄數(shù)量最多的五個城市，這也正是夜間消費活躍、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。美團數(shù)據(jù)顯示，“晚9點

據(jù)商務(wù)部城市居民消費習(xí)慣調(diào)查報告，城市60%的消費發(fā)生在夜間，“95后”已成為夜間經(jīng)濟的主力人群，以酒吧為代表的消費空間，展現(xiàn)了城市夜間消費活力，也承載了年輕人獨特的生活方式。

酒吧是一個提供酒類和飲料的消費場所，同時也是人們社交和娛樂的重要場所。酒吧最初源于美國西部大開發(fā)時期的西部酒館，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，逐漸演變成了提供娛樂表演等服務(wù)的綜合消費場所。

酒吧的類型和風(fēng)格多種多樣，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會人士提供娛樂的優(yōu)雅場所。例如，清吧注重提供高質(zhì)量的酒類和安靜的環(huán)境，適合人們放松和聊天;主題酒吧則圍繞一個特定的主題進行裝修和布局，為顧客提供獨特的氛圍和體驗;夜店則更加注重音樂和舞蹈表演，是年輕人狂歡和社交的場所。

酒吧行業(yè)監(jiān)管政策

為了促進我國酒吧行業(yè)的健康有序發(fā)展，并加強對其的監(jiān)管力度，我國政府出臺了一系列重要的政策和措施。2022年4月發(fā)布的《文化和旅游部關(guān)于修改的決定》中，明確規(guī)定娛樂場所必須在顯眼位置懸掛娛樂經(jīng)營許可證，并設(shè)置未成年人禁入或限入標志，且這些標志上應(yīng)明確標注舉報電話。這一舉措旨在增強酒吧等娛樂場所的合規(guī)性，確保它們依法經(jīng)營，同時也為公眾提供了舉報非法行為的渠道，進一步保護了未成年人的身心健康和合法權(quán)益。

此外，為了刺激消費并帶動酒吧等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，政府在2023年7月發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴大消費的措施》中提出了多項鼓勵政策。其中，特別強調(diào)了擴大餐飲服務(wù)消費的重要性，倡導(dǎo)健康餐飲消費并反對餐飲浪費。同時，支持各地舉辦美食節(jié)、打造特色美食街區(qū)，并開展各類餐飲促消費活動。這些政策不僅有助于刺激餐飲行業(yè)的增長，也將間接促進酒吧行業(yè)的繁榮，為消費者提供更多元化、高質(zhì)量的消費選擇。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

作為城市夜經(jīng)濟的重要組成部分，酒吧業(yè)態(tài)的繁榮程度，往往與城市夜間經(jīng)濟開放度、活躍度息息相關(guān)。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、廣州是平臺上酒吧收錄數(shù)量最多的五個城市，這也正是夜間消費活躍、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。美團數(shù)據(jù)顯示，“晚9點”和“晚11點”分別是酒吧消費的兩個小高峰。

以成都為例，今年以來，成都夜間吃喝玩樂消費訂單占全天的比重近6成，酒吧數(shù)量居全國首位，消費訂單量同比去年增長超66%。

2024酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析

酒吧不僅是人們放松身心、享受生活的場所，也是社交和商務(wù)活動的重要場所。在酒吧行業(yè)中，一些知名品牌已經(jīng)建立了較高的市場認知度和口碑，這使得新進入市場的品牌面臨較大的競爭壓力。消費者往往更傾向于選擇他們熟悉和信任的品牌，這對新品牌來說是一個挑戰(zhàn)。隨著酒吧數(shù)量的增加，市場競爭也日趨激烈。為了在競爭中脫穎而出，酒吧需要不斷創(chuàng)新，提供獨特的服務(wù)和產(chǎn)品，打造獨特的品牌形象。

酒吧市場下沉趨勢十分明顯，不少縣城的小酒館人氣旺盛。美團數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。

社會文化的發(fā)展也對酒吧行業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。目前，越來越多酒吧也從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復(fù)合模式，消費人群更廣泛、消費場景更多元、消費體驗也更潮流。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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