減肥食品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年4月25日 來源：百度 1413 93
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快節(jié)奏下生活飲食、高油高鹽高糖等影響下，加劇肥胖問題日益凸顯。世界肥胖聯(lián)合會(huì)表示，目前超重或肥胖人口在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢，如果不采取有效措施，到2035年，全球?qū)⒂谐^40億人肥胖或超重。

快節(jié)奏下生活飲食、高油高鹽高糖等影響下，加劇肥胖問題日益凸顯。世界肥胖聯(lián)合會(huì)表示，目前超重或肥胖人口在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢，如果不采取有效措施，到2035年，全球?qū)⒂谐^40億人肥胖或超重。

該聯(lián)合會(huì)發(fā)布的“2023年世界肥胖地圖集”顯示，如果不優(yōu)先考慮預(yù)防、治療以及相關(guān)的支持性措施，未來12年內(nèi)，全球?qū)⒂?1%的人口肥胖或超重。

報(bào)道稱，兒童的肥胖率和一些中低收入國家的肥胖率正快速上升，到2035年，兒童的肥胖人數(shù)可能比2020年增加一倍以上，男孩達(dá)到2.08億，女孩達(dá)1.75億。世界肥胖聯(lián)合會(huì)已呼吁各國政府制定國家行動(dòng)計(jì)劃，全面做好超重肥胖預(yù)防工作。

世界肥胖聯(lián)合會(huì)同時(shí)指出，肥胖會(huì)帶來健康等問題，社會(huì)將因此付出巨大代價(jià)，預(yù)計(jì)到2035年，全球每年因肥胖問題支出的費(fèi)用將達(dá)到約4.32萬億美元(約合人民幣近30萬億元)。

肥胖是世界衛(wèi)生組織確定的十大慢性疾病之一，不僅會(huì)引發(fā)糖尿病、高血壓、心血管病等，還會(huì)導(dǎo)致骨骼壓力過大，對(duì)關(guān)節(jié)造成影響。全球有近20億人超重或肥胖，每年因此導(dǎo)致的死亡人數(shù)高達(dá)280萬人。我國肥胖人數(shù)2020年已達(dá)到2.2億，其中成年人的超重或肥胖比例超過50%。根據(jù)國家衛(wèi)健委最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國成年居民超重肥胖率已超50%，6歲—17歲兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下兒童超重肥胖率達(dá)10%，超重肥胖成影響我國居民健康的重要問題。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國瘦身網(wǎng)民主要采用的瘦身方式為運(yùn)動(dòng)減肥，占比為69.9%，通過節(jié)食減肥占比為 59.3%，藥物減肥的占比為27.8%，手術(shù)減肥的占比為20%。

減肥食品行業(yè)現(xiàn)狀

日益增長的減肥需求背后，“瘦身男女”撐起新消費(fèi)，新興行業(yè)無疑成為了新的投資沃土。 新興方式細(xì)分為三大類，主要包括居家小型健身器械、代餐產(chǎn)品和綜合健康瘦身管理APP。

目前瘦身行業(yè)發(fā)展空間大，瘦身產(chǎn)品需求量較大，生產(chǎn)高科技、便捷式的瘦身器械和健康的代餐產(chǎn)品，是中國健康瘦身市場的發(fā)展方向。2021年，中國功能性瘦身食品市場規(guī)模為2793.7億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)到3387.1億元，同比增長21.2%。這期間，康師傅、喜茶、雀巢、百事等傳統(tǒng)品牌先后入局，王飽飽、ffit8、WonderLab、Smeal等初創(chuàng)公司借差異化優(yōu)勢走紅網(wǎng)絡(luò)。

目前，我國在企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍、品牌產(chǎn)品中含有“減肥”字樣的相關(guān)企業(yè)有4.5萬家。從近10年企業(yè)年注冊(cè)量變化來看，10年間有近6萬家與“減肥”相關(guān)的企業(yè)注冊(cè)。

在飲食消費(fèi)升級(jí)、健康養(yǎng)生需求等綜合因素下，用戶對(duì)于健康產(chǎn)品與生活方式的關(guān)注與需求漸趨明顯，從“過嘴癮”到“養(yǎng)生流”，健康生活正成為當(dāng)下大趨勢。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)減肥食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

人們?cè)絹碓阶⒅亟】档纳罘绞脚c健康飲食，人們減少食用精細(xì)加工類食品和油炸類食品等被認(rèn)為不夠健康的食品，轉(zhuǎn)而青睞于對(duì)腸道有益的食品、“非肉制”類食品和加入了豆類、粗糧等的含乳飲品，以及替代飲用水的天然植物水飲料將成為主流趨勢。各種植物蛋白的來源很多，用于蛋白營養(yǎng)強(qiáng)化的植物蛋白各有不同。在國外市場上出現(xiàn)的以豌豆為原料的“植物乳蛋白飲品”;以小麥、大豆蛋白為產(chǎn)加工的“100%植物肉”漢堡;用南瓜籽、葵花籽蛋白為原料的蛋白營養(yǎng)棒。

減肥食品通常是指吃了之后不容易引起身體的熱量堆積，并且可以增加飽腹感，減少其他食物攝入的食品，多數(shù)為低脂肪、低升糖指數(shù)、粗纖維的食品等。

隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，大健康產(chǎn)業(yè)已成未來藍(lán)海。隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。

代餐食品尤其受年輕女性消費(fèi)者喜愛，女性對(duì)身材的關(guān)心度要高于男性，且更有可能希望通過食物的調(diào)整來實(shí)現(xiàn)減肥塑身的效果。在小紅書平臺(tái)搜索代餐關(guān)鍵詞，有代餐粉、代餐粥、奶昔、晚餐、薄荷、面包、麥片、餅干、早餐等詳細(xì)分類，留言筆記也很多。大多數(shù)消費(fèi)者在嘗試后代餐產(chǎn)品有興趣繼續(xù)食用，同時(shí)，大多數(shù)非食用者也有興趣嘗試不同的代餐產(chǎn)品。

此外，代餐食品的主要消費(fèi)人群也從90后變成95后，95后已經(jīng)占據(jù)代餐主要消費(fèi)者地位。代餐食品受到年輕消費(fèi)者的喜愛，新一線和二線城市消費(fèi)占比接近五成。而大部分消費(fèi)者年投入金額在3000元以上。

減肥食品行業(yè)發(fā)展趨勢研究

減肥食品行業(yè)還存在食品概念模糊、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題。對(duì)此，要提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，明確相關(guān)機(jī)構(gòu)運(yùn)營條件、人員資質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)。另外，組織一些面向經(jīng)營者、從業(yè)人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)及經(jīng)營者守法意識(shí)，促進(jìn)相關(guān)企業(yè)依法經(jīng)營。只有規(guī)范發(fā)展，行業(yè)才能健康前行。

超重率和肥胖率逐年上升,人們對(duì)于健康的認(rèn)知加深,們對(duì)瘦身產(chǎn)品需求量增大。在市場刺激下,健康瘦身產(chǎn)品品類逐漸多樣化,品牌間的競爭逐年加劇。未來,企業(yè)要著重打造差異化產(chǎn)品,為用戶提供更加個(gè)性化、智能化、場景化的產(chǎn)品服務(wù),才能在賽道中持續(xù)跑贏。

隨著整個(gè)新生代顏值管理、體重管理及大健康管理的觀念不斷深化之后，代餐市場進(jìn)入了一個(gè)高速擴(kuò)容期、增長期以及發(fā)展期。目前行業(yè)并未出現(xiàn)本土頭部企業(yè)，市場格局尚處于群雄逐鹿階段，如此也引得資本爭相布局、下注，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、規(guī)模化，將是未來行業(yè)的發(fā)展方向。

想要了解更多減肥食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國內(nèi)減肥食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。減肥食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析減肥食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘減肥食品行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來減肥食品業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找減肥食品行業(yè)的投資商機(jī)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年國內(nèi)減肥食品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告

  減肥食品通常是指吃了之后不容易引起身體的熱量堆積，并且可以增加飽腹感，減少其他食物攝入的食品，多數(shù)為低脂肪、低升糖指數(shù)、粗纖維的食品等。減肥食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展...

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