烏龍茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類，綠葉紅邊，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶的種類繁多，根據形容來分可分為條索形烏龍茶、半球形烏龍茶、束形烏龍茶、團塊形烏龍茶。烏龍茶的主要品種有安溪鐵觀音、鳳凰仙水、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍。

烏龍茶行業市場現狀分析

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。烏龍茶具有保健功能和藥療價值，深受國內消費者歡迎。

即使中國烏龍茶的產量在不斷增長，但中國烏龍茶在總茶葉產量中的占比卻持續下降，2021年中國烏龍茶在總茶葉產量中的占比為9.38%，2022年中國烏龍茶在總茶葉中的占比為8.77%。

隨著人們保健意識的增強，烏龍茶的保健功效受到越來越多消費者的關注，烏龍茶能消除危害美容與健康的活性氧;改善皮膚過敏;瘦身;抗腫瘤、預防老化功效等。近年來，中國烏龍茶需求量也保持的增長，2021年中國烏龍茶需求量達27.13萬噸，較2020年增加了0.76萬噸，同比增加了2.8%，2022年中國烏龍茶需求量達到29.45萬噸，同比增長了7.88%。隨著中國經濟的不斷發展和栽培種植技術的提升，中國烏龍茶的需求量將保持著一定的增長。

據中研產業研究院《2023-2028年中國烏龍茶行業供需分析及發展前景研究報告》分析：

在六大茶類中，當屬烏龍茶類將“火”之藝術發揮得最為淋漓盡致，它巧妙地運用不同階段、不同形態的熱能，逐漸促進茶葉風味物質的轉化，從而呈現茶葉獨特的色香味風貌，烏龍茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南、廣東、中國臺灣等地，近年來中國烏龍茶產量平穩增長，2021年中國烏龍茶產量達28.72萬噸，較2020年增加了0.94萬噸，同比增長3.38%。

雖然中國烏龍茶內銷量逐年攀升，但內銷額卻逐年下滑，

隨著國內茶葉消費市場上各茶類板塊的不斷輪動，烏龍茶產業發生了一定的變化與調整。2014-2016年我國烏龍茶產量的波動幅度較大，2017-2020年我國烏龍茶產量屬于同位震蕩形勢。2021年我國烏龍茶產量有所回升，達28.72萬噸，較上年同比增長3.38%。在六大名茶中，目前烏龍茶產量相對較小，2021年烏龍茶占全國茶葉總產量比例為9.38%。

烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。從我國烏龍茶的出口市場來看，我國的烏龍茶出口量要大于進口量，屬于外貿供應型產品。

烏龍茶行業市場前景趨勢分析

烏龍茶是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類，烏龍茶在分解脂肪、減肥健美等方面有突出效果，在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。對于當今越來越注重以茶養生的消費者來說，烏龍茶是一個優秀的選擇，除此之外，烏龍茶也在逐漸被制作進茶飲料中，例如“茶π”等企業已上市了烏龍茶相關茶飲料。據此估計，預計到2026年我國烏龍茶消費量將緩慢增長到24萬噸以上。

報告對我國烏龍茶市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了烏龍茶前十大企業的研發、產銷、戰略、經營狀況等。報告還對烏龍茶市場風險進行了預測。

想要了解更多烏龍茶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國烏龍茶行業供需分析及發展前景研究報告》。